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為保障廣大群眾的食品安全和身體健康，9月20日，郁南縣食藥安辦聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局、都城鎮(zhèn)政府開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動。

聯(lián)合執(zhí)法組先后到郁南縣食品集團(tuán)屠宰場、郁南縣都城鎮(zhèn)留嘉燒臘店、都城市場豬肉檔等進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查屠宰廠（場）是否嚴(yán)格實(shí)施入場查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，是否出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動物產(chǎn)品，是否嚴(yán)格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品，是否收購、經(jīng)營病死畜禽，是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法行為。重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，是否存在摻雜使假、以次充好情況，特別是以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛羊肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為；是否在食品中添加非食用物質(zhì)或超范圍、超限量使用食品添加劑，特別是醬鹵肉制品、腌臘肉制品防腐劑超量使用問題。重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品食品銷售者是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、依法落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，是否采購、使用、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉類，是否采購、使用、銷售注水注膠肉、病死畜禽以及假冒偽劣等不合格肉類產(chǎn)品。

此次聯(lián)合行動共出動執(zhí)法人員10人次，檢查發(fā)現(xiàn)問題已責(zé)令當(dāng)場改正。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求生產(chǎn)經(jīng)營單位現(xiàn)場進(jìn)行整改。下一步，郁南縣將持續(xù)加大肉類產(chǎn)品違法行為打擊力度，營造良好的肉產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。