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　　為保障國慶期間廣大師生及群眾的飲食安全，9 月 27 日，桂圩鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)紀(jì)檢監(jiān)察辦和鎮(zhèn)市監(jiān)所成立聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園飯?zhí)眉爸苓叀⒂头康戎攸c(diǎn)場所開展食品安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查組首先深入學(xué)校、幼兒園飯?zhí)?，對食品原料采購加工、就餐與儲(chǔ)存場所、原材料索證臺賬、留樣管理、餐具消毒、安全用火用電、防蠅防鼠措施及日常管理檢查記錄等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳盡檢查。同時(shí)，督促食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，提升整體食品安全意識，為師生營造安全、營養(yǎng)的餐飲環(huán)境。

　　在學(xué)校周邊，檢查組對小食品店、小吃攤等進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營戶的有效證照持有情況、進(jìn)貨查驗(yàn)與索票索證制度落實(shí)情況，嚴(yán)禁銷售三無產(chǎn)品、過期食品、假冒偽劣食品銷售等違法行為確保經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。并要求經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控食品溯源與質(zhì)量安全。

　　針對油房，檢查組著重檢查食用油的生產(chǎn)加工環(huán)境、原材料來源、工藝流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存環(huán)境是否符合標(biāo)準(zhǔn)；營業(yè)執(zhí)照、小作坊備案登記證、從業(yè)人員健康證明等信息公示情況；以及防鼠、防蠅、防蟲、防塵設(shè)施的配備情況。要求油房經(jīng)營者嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工，保障食用油質(zhì)量安全。

　　此次專項(xiàng)檢查共涉及學(xué)校飯?zhí)?3 家、學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶 3 家、油房 2 家，累計(jì)發(fā)現(xiàn)安全隱患 5 條。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場向相關(guān)責(zé)任人下發(fā)責(zé)任整改通知書，責(zé)令限期整改到位。

　　通過此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，有效規(guī)范了學(xué)校飯?zhí)眉爸苓叀⒂头康氖称方?jīng)營行為，及時(shí)消除了食品安全隱患，為國慶期間的食品安全筑牢堅(jiān)固防線。

下一階段，桂圩鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化、制度化推進(jìn)食品安全檢查工作，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾吃得更加放心、更加安心